Enólogo(a): Osvaldo Amado
Produtor: Quinta do Ortigão
Teor alcoólico: 12%
Castas: Arinto, Bical, Cerceal, Maria Gomes
Cor: Critrina.
Aroma:
Fruto de ameixa seca, uva em passa, vegetal seco, suave e equilibrado.
Prova:
Bolha fina na boca, elegante, termina persistente e muito atrativo.
Observações:
Espumantização pelo método clássico (fermentação em garrafa). O "remouage" manual e o "dégorgement á la volée", uma operação manual que segue as tradições seculares dos monges de Champagne, asseguram a boa qualidade deste espumante. Espumante com um ótimo custo em função da qualidade que apresenta.
- Peso (produto embalado): 2,500 kg
- Dimensões (produto embalado): 15cm x 30cm x 10cm
- Marca: Adega Alentejana