A Cachaça Angelina é produzida no Sul de Minas Gerais,região conhecida como produtora da melhor cachaça do Brasil.

A fábrica conta com tecnologia de ponta para o processo de envasamento, totalmente automatizado, o que possibilita a produção de aproximadamente 20 mil litros de cachaça por mês.

Pensando numa produção ecologicamente correta a Angelina desenvolveu um processo para reaproveitamento de todo o resíduo da cachaça que é produzida na fábrica. O bagaço da cana é ultilizado para esquentar as caldeiras, e o resíduo pastoso conhecido como vinhoto que sobra da destilação do caldo da cana retorna para a plantação em forma de adubo.

A Angelina produz três tipos de cachaças,a Série A de Cambuci, que tem como base o xarope de Cambuci, uma fruta silvestre que é colhida somente uma vez ao ano na Serra do Mar,o que confere a cachaça um sabor refinado, levemente doce e ao mesmo tempo cítrico.